Jajka sadzone z pomidorami i czarnym pieprzem

Jajka sadzone z pomidorami i czarnym pieprzemSkładniki:

  • 3 jajka
  • 1 duży pomidor
  • 1 łyżeczka oleju rzepakowego
  • czarny pieprz
  • sól do smaku

Wykonanie:

Jajka wbijać po jednym do miseczki i ostrożnie wlewać do większego naczynia, żeby nie uszkodzić żółtek.

Pomidora sparzyć wrzątkiem i obrać ze skórki, a następnie pokroić w kostkę.

Na patelni o nieprzywierającej powłoce rozgrzać olej. Przelać jajka, dodać pokrojone pomidory i lekko zamieszać. Posypać po wierzchu świeżo zmielonym pieprzem i lekko posolić do smaku.

Smażyć, aż białko się zetnie, a żółtko pozostanie niemal płynne. Delikatnie podważyć drewnianą łopatką i zsunąć na talerz.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *